河粉機(jī)廠家報(bào)道：河粉是大家常見的一種食物，柔潤(rùn)可口，深受大家喜愛。那么大家知道炒河粉的做法嗎？炒河粉怎么做好吃啊？今天小編就為大家?guī)黻P(guān)于炒河粉的家常做法方面的知識(shí)，方便大家學(xué)習(xí)制作。大家想不想嘗試在家炒河粉吃吃呢？外面的河粉雖然容易買到，但是衛(wèi)生沒有保障，下面小編就為大家?guī)韼追N炒河粉的做法。大家想不想嘗試在家炒河粉吃吃呢 做法一 用料 沙河粉500克、胡蘿卜30克、蔥3根、生抽15克、鹽少許、油適量。 做法 1、準(zhǔn)備食材，胡蘿卜切碎，蔥切蔥花。 2、不粘鍋熱油鍋炒香蔥花。 3、下胡蘿卜絲炒軟。 4、下河粉翻炒。 5、加鹽調(diào)味翻炒至干爽。 6、倒入生抽，翻炒出香味，觀察粉條收干汁就可出鍋。 做法二 主料 河粉(適量)、雞蛋(適量)、菜心(適量)。 做法 1、原料備齊。 2、菜心洗凈瀝干水分，雞蛋放鹽打成蛋液。 3、平底鍋放稍多點(diǎn)油，燒熱時(shí)下蛋液。 4、鏟成小塊，下蒜末爆香。 5、下菜心炒至變色。 6、下河粉。 7、炒勻炒軟，下生抽和鹽。 8、拌均出鍋。 做法三 主料 河粉1000g、雞蛋3個(gè)、肉末100g、肉餅100g、火腿腸60g、豬油適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適、量豆芽200g。 做法 1、肉餅切小條，火腿腸切片。 2、雞蛋3個(gè)打成蛋液待用。 3、豆芽摘洗干凈待用。 4、炒鍋下油，下肉末劃開炒散至變色。 5、下切好的肉餅和火腿腸略炒。 6、炒好的食材撥至鍋邊，倒入蛋液。 7、快炒至蛋液熟后盛起。 8、炒鍋另下油，倒入豆芽翻炒。 9、倒入起前炒好的食材，加鹽，胡椒粉和生抽調(diào)味。 10、倒入河粉。 11、開小火，慢慢炒勻后出鍋。 主料 新鮮河粉600克、瘦肉100克、雞蛋2個(gè)、紅蔥頭4瓣、胡蘿卜適量、芽菜適量、蔥適量。 做法 1、瘦肉切絲用油鹽抓拌均勻。黃瓜刷洗干凈后切絲。胡蘿卜削皮后切絲。豆芽摘去根部，清洗干凈瀝干水分。雞蛋煎熟后切成蛋絲。調(diào)味汁用小碗調(diào)好。 2、熱油鍋，倒進(jìn)肉絲，大火滑炒至變白即盛出備用。 3、重新熱油鍋，倒進(jìn)胡蘿卜絲煸炒至軟身。 4、加入黃瓜絲，煸炒至黃瓜斷生盛起備用。 5、鍋里倒進(jìn)比較多的油，端起鍋轉(zhuǎn)一圈，讓整個(gè)鍋都過一遍油，再把多余的油倒出，留下適量在鍋里，放進(jìn)紅蔥頭炒出香味。 6、倒進(jìn)河粉，利用筷子來翻炒。 7、入芽菜、胡蘿卜絲、黃瓜絲、雞蛋絲、肉絲一起煸炒。 8、倒入調(diào)味料，翻炒均勻。 9、加入蔥段，翻炒均勻。 10、試味，如果不夠咸的可以再淋點(diǎn)生抽。 做法五 材料 河粉、雞蛋、鹽、生抽、料酒、淀粉、蔥、姜、雞精。 做法 1、河粉用溫水浸泡。 2、將雞蛋磕在碗里，放入料酒、鹽劃散，入鍋煎熟，劃成小塊，盛起備用。 3、姜洗凈切絲，蒜苗切段。 4、鍋內(nèi)放底油，可稍放多些，油燒熱后，放入姜絲炒出香味后。 5、加洋蔥，放入河粉，大火翻炒。用筷子將粉劃散。 6、放入紅蘿卜絲炒至稍軟，放入醬汁，最后下蔥段、炒好的雞蛋炒勻。 7、放入雞精炒勻，炒河粉完成。 放入雞精炒勻，炒河粉完成 做法六 材料 河粉、雞蛋、豬肉、綠豆芽、卷心菜、色拉油、醬油、食鹽、蔥、姜、蒜、料酒、淀粉、白糖。 做法 1、將雞蛋打散，放少許鹽、糖。豬肉切絲，用醬油、淀粉、料酒腌制5分鐘。 2、卷心菜、姜、蒜切絲，蔥切成蔥花備用。 3、雞蛋攤餅切成絲備用將肉絲下鍋翻炒至變色撈出備用鍋內(nèi)留油 4、放入姜、蒜鮮爆香，放綠豆芽、卷心菜絲翻炒。 5、放入河粉略微翻炒。 6、再放入備用的雞蛋絲、肉絲翻炒再加適量的鹽、料酒、醬油調(diào)味。 7、最后放入蔥花即可。 結(jié)語：以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于炒河粉怎么做好吃文章的全部?jī)?nèi)容，現(xiàn)在大家應(yīng)該了解到河粉的做法了吧，是不是想嘗試一下啊，那還等什么，趕快行動(dòng)吧，為自己和家人做一份美味可口又健康安全的炒河粉吃吃吧。鴻睿機(jī)械是專業(yè)生產(chǎn)河粉機(jī)的生產(chǎn)廠家，專注于河粉機(jī)的研究十余年，公司先后研究出的河粉可做，涼皮，河粉，米皮，腸粉，大拉皮等產(chǎn)品，歡迎喜歡吃河粉或者想做這個(gè)生意的客人來咨詢我們哦。以上信息均由鴻睿機(jī)械小編整理、轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處：http://www.pwbys.cn 鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司 |
