現(xiàn)在城市人都很喜歡吃米線，米線是一種爽滑入味，水煮不糊湯，干炒不易斷的食物，深受廣大消費者的喜愛，是以大米為原料，經(jīng)浸泡、磨漿，蒸煮、壓條等工序制成的絲條狀大米面食，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，生產(chǎn)米線銷路好。傳統(tǒng)方式加工米線米線，工藝繁瑣，要經(jīng)過搓線才能分條，勞動強度大，無法進行量產(chǎn)。

鴻睿全自動米線機操作簡單、產(chǎn)品質(zhì)量好，性能穩(wěn)定，由磨漿機，攪拌和漿機，提漿機，米線米線熟化成型機，皮帶輸送接條機組成，采用電加熱電子控溫設(shè)備，蒸汽換熱，水浴蒸漿，直管漏線，直條切割，皮帶傳動接條，無需冷凍，無需搓洗，榨線過程中無需任何化學(xué)添加劑，無煙塵排放，開創(chuàng)了米線米線線條無煙塵環(huán)保加工，免搓免洗的先河，實現(xiàn)了米線米線的機械化批量生產(chǎn)開創(chuàng)了線條線絲新時代。
 
隨著生活水平的提升和機械制造工藝的改進，市民越來越注重吃的健康，然而在食品市場上，卻頻頻發(fā)生的食品問題，市為了保證自己所吃的食品的健康，有的就開始買一些米線機，自己加工生產(chǎn)，如別人有需要，也可以多做點給他們，在自己吃的健康的時候，也掙到一些額外的利潤。
 
全自動米線機加熱、蒸漿、榨線、成形、接條、輸送等工序一條龍完成，自動分條無需人工搓洗，每小時可以生產(chǎn)鮮米線150-180公斤，每公斤大米可生產(chǎn)2.5公斤左右鮮米線或1.2公斤干米線。